はじめまして、ヤナカ韮ファームの谷中民央です。
私たちは、ここ栃木県鹿沼市で、長年にわたり大好きなニラを育ててきた農家です。
澄んだ空気ときれいな水に恵まれた鹿沼の自然は、ニラがすくすくと育つためにこれ以上ない最高の環境です。
ニラは私たちの家族にとっても本当に大切な存在。父から受け継いだ伝統の育て方を守りながら、新しい設備や技術も積極的に取り入れています。
土にやさしい有機肥料も使い、幅が広くて肉厚な、旨みも香りもぎゅっと詰まった自慢のニラをお届けしています。
農業は決して楽な仕事ばかりではありませんが、
皆さまの食卓へ、新鮮で安全な「美味しい」を届けることに大きな誇りを持っています。また、私たちの農場では、ニラと同じくらい
まごころを込めてお米づくりにも励んでいます。
これからは、新しく農業の道を志す仲間をあたたかく迎え入れたり、学校で農業の楽しさを教えたりすることにも、より一層力を入れていきたいと考えています。
これからも地域との繋がりを何より大切にしながら、みんなに愛されるおいしいニラづくりに励んでまいります。どうぞよろしくお願いいたします。